Воспитанники ульяновского дет.дома научились делать настоящие японские роллы

Кулинарный мастер-класс провели для воспитанников ульяновского детского дома «Гнёздышко». Его организовала некоммерческая организация "Профи-центр" в рамках проекта "Старт в будущее", поддержанного БФ "Абсолют-помощь".

В дет.дом приехали шеф-повара ресторанов «Мируку» и «Харуку» в Ульяновске - Дмитрий Булдаков и Данис Сафиуллов. Профи в своём деле рассказали детям о секретах японской кухни, о том, как правильно выбирать продукты, технологии приготовления и видах роллов. 

Во время кулинарного мастер-класса каждый из воспитанников почувствовал себя настоящим сушистом, научился собирать роллы: филадельфия, канада, калифорния и др. Сразу после все вместе учились правильно сервировать стол и подавать блюдо. Дети с нетерпением ждали следующего этапа - дегустации. Вместе с шеф-поварами они собрались за одним столом и попробовали все то, что приготовили, а гости научили детей пользоваться палочками для приема пищи, которые в Японии носят название хаси.

Подобные кулинарные встречи - это один из способов подготовить ребят обслуживать себя после выпуска из государственного учреждения. В рамках "Старта в будущее" проходят встречи с юристами, знакомство со сферой ЖКХ (ребят учат разбираться в платёжках за коммунальные услуги), помогают определиться с будущей профессией, организуют встречи с психологами и мн.др.


18.01.2021

Вернуться назад